夏のメニュー

今日も、小雨が降ったり止んだりの パッとしないお天気でした。
でも、島根の大雨の事を思えば・・ 文句は言えませんね。

その後のニュースでは、福岡、大分、広島も・・・?



これまで経験したことも無いような雨! (バケツをひっくり返したような)雨が長時間降っている。。!?

よその話ではありません。
     怖いでしょうね、、案じております。。






洗濯物が乾かないで、、臭くなってくるので。。
車庫に干していた物、今日洗った物を、それぞれ(乾燥機)にかけに行った。

其々別の乾燥機にかけて、、 500円。
大雨のせいで、つまらないお金を使ってしまった。

先だって、前橋家へ行ったら、、 また洗濯機が新しくなっていた。
(結婚してから、一体何台目だろうか・・・)

今度のは、、11キロ対応で、乾燥機付きのドラムタイプだった。



(わかるよ~~。
毎日男の子3人と両親、、すごい量の洗濯物だもんね~。
それが、3日も乾かなかったら、、、一大事だ!
乾燥機は、必要だ。。。)








オモテの草花は、3日も大雨に打たれ続けて、、 
せっかく花が咲き始めた(金魚草)なんて、蕩けてしまいましたよ。
せっかく可愛がって育てたのに・・・ 

雨を貰って、(草)ばっかり元気良くて。

花で元気のいいのは、例の  コレ。
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所によっては、(駆除)されているそうですね。
これも(オオハンゴンソウ)(キンケイギク)みたいな外来植物なんでしょうかね?

この辺では、雪の下になれば枯れると思うんですが。。


西洋紫陽花の(マジカル)がこんな風な色に変わりました。
これからどうなるかな?
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(小さな公園さん)が、一重のクチナシを撮っておられましたね。
私もつられて、、、八重の花の満開を。 こんな感じです、結実しません。
椿のように、、ポトリと花ごと落ちます。
(シベ)は、一重も八重も良く似ていますよね。
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柏葉紫陽花も、汚くなってきて。。
そろそろ、カットかな。
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大きくなり過ぎたので、今年は下の方から思い切ってバッサリと切ろうと思っているんですよ。
1年は咲きませんが・・・
翌年、切ったところの枝が(倍)になりそうで、、、怖い。 




(真夏の花)が準備万端、、、控えております。
これ  、、、解りますか?   凄いでしょう、やる気満々!

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花が(夏バージョン)なら、夕飯の献立も(夏バージョンで)。




今年(初)の【坊ちゃんカボチャ】。
ちょっと油断して煮崩れちゃった、、、 でも、(ホクホク)で美味しい!
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【坊ちゃんカボチャ】は絶対と言っていいほど、(ハズレ)が有りませんね。 



これも今年初登場。。。。  【キューリのアンカケ】
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太いキューリを頂いたから、、インゲンと軟らかく煮て、、、アンカケで。
(素干しの小エビ)で出しが出ています。


栃木の婿殿、初めてここで(キューリの味噌汁)見た時は・・・・固まってた。  



目残ししてしまって、太くなり過ぎたキューリ、、、 捨てないで、食べてね。
みんな わざわざ朝市へ買いに行くんだよ。

(農家さんは、100も承知で売りに出ていますよ)






 では、また明日。 








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鱧の次は…鯛!

早いですね~、、、この間(正月)の挨拶をしたばかりと思ったら・・・

もう、1年の半分が終わってしまった。。


こうやって、(あっという間に)年を取っていくのかな、、、とっても不安。

昨日のニュースでは、(老老介護)の話が出ていましたね。
75歳以上の人が、75歳以上の人を介護しているのは30%にも上るって。。

こればかりは、、避けようがない。
自分たちも徐々にそれに向かって歩んでいるのだが・・・ 


深く考えたくないはなし。。 (その時になって、あわてるタイプです)






さて、昨日のハモの話ですが。


プロの方に(骨切り)してもらったんだから、、、あとは楽な話。
【私には、、パソコンが付いている】  


パソコンで検索すれば、、、 
(見た事無い料理だって、なんだって作れる!) 


(湯引き)するでしょ。。。
(氷水に浸ける)でしょ。。

(軽く片栗粉をかけても良い)って書いてあるわ。。



で、出来上がりましたよ。 

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京都では(梅肉エキス)ですか?
魚屋さんは、(ポン酢)で食べるといいよって。


感想ですか?
うん、、、サッパリとしていて癖もなく良いね。
たびたび食べようとも思わないけど、、 1年に1度くらいは食べたいね。



ただし、、、(大婆ちゃん)は骨が苦になるみたいで一生懸命取り出していましたよ。
これだけ切ってもらってあれば、なんて事はないんだけど。。。
入れ歯って、、ダメだね~。。。



(画像拝借)です、
鱧って、こんな顔と(歯)をしてるんだね~!

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何でも、、、首を切られても指に噛みつくとか?


京都の祇園祭のころに食べるから(祇園祭=鱧祭)とも言われると書いてありましたよ。

昔、運送事情の悪いころ、
海から遠い(京都)まで生きたまま運べるのは、、(生命力の強い鱧)だけだそうです。


需要が有るから、値段が(うなぎ上り)に値上がりするのかな。




(ハモなのに、、うなぎ上りとはこれ如何に・・・)  ち~ん!






昨日、もう一品買いました。
これ ↓ 

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(桜鯛)だそうです。 1枚=500円。


「鯛か・・・ 食べたいけど、家で捌くのは無理だね。。。」
「良いですよ、奥さん 捌いてあげますよ。 これは身が柔らかいから2枚におろしておくね」

「ありがとう~~! 


あのね、念のために申し上げますが。。
普段行くスーパーの鮮魚コーナーでは、、(特売品)の魚は、

【特売品ですので、身おろしはしません】と赤い字で書いてあります。


我が家から計れば、北へ15キロ。
もう1店は、南へ15キロ。。。

同じ距離なら・・・  人情として(南)へ行くことにします。 





話 飛びます。

皆さんのお宅で、、(アジサイ)を切って飾ることは有りませんか?


で、、、じきに(首)を垂れて。。。ぐったり?

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これ、、、この間雨で倒れたものを、切って飾ったんですが、しっかりしているでしょ?
もう 丸4日。。 しっかり水上げしてるようですよ。
 

をガスで焼いたんです、、それプラス(切り花の長持ちする活性剤)を数滴。
いつまで持つか、、、謎ですわ。

(この間テレビでお見かけした、、、十朱幸代さんみたい)   エ~! 






今朝も、クチナシに止まっている(カマキリの赤ちゃん)を見つけました。
今まで中で、一番小さいわ。 

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 では、また明日。 









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アナベル街道 そして、、、(ハモ)!

手術した友人が、日が経ったので少しは楽になったかと、見舞いに行ってきました。



何とか、(日が薬)で病気の方は徐々に良くなってきているらしいのですが・・・
(ご飯)が食べられないと、泣き顔。。


確かに、痛みが引かないうちは食事がのどを通らないか。。

そうしたら、(米)が不味いって。
入院して、贅沢は言わないけども・・・ 
日々(コシヒカリの特上)を食べている人には辛かろう。

退院したら、思う存分美味しいお米を食べてね。
(病院の朝食時間って、8時近いそうですよ)


従業員の【勤務時間】の事も有るんでしょうが、、 昼食時間が近くなっちゃうよね。
食間が4時間って、、、食欲出ないわ。。。






今が盛りの(紫陽花)を見に行ってきました。

うちにも紫陽花は、何本も植えてありますけど、、、
やっぱり、広い土地にはかなわないわ~。。。

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(アナベル)が、去年はナントカと言う(カメムシ)の仲間にほとんど(首)を切られて、
悲惨な状況でしたが。
今年は、早くから駆除したので、1本も切られていませんよ。

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そもそも、、、30本からスタートしたアナベルですが、、、
(挿し木、挿し木)で、、、今では100本をくだらない?



(動画でどうぞ) 





(ホリホック)も、咲け咲けドンドン!

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いいなあ~、、土地が広くて。  
あ、でも草取りが大変だから・・・ (すぐ、考えを撤回します)
 





帰り道に、鮮魚センターに寄りました。

へえ~~! 魚屋さんに(ハモ)売っていますよ。
なが~く人間してますけどね、(ハモ)が売られているの初めてみました。


去年、はやとうり師匠のお家で(ハモ鍋)ご馳走になりましたよ。
京都・大阪では(夏の食べ物)で有名なんですけどね。

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このお値段も、高いのか安いのか、、、解りません。
そしたら、
おニイサンが『京都なんかじゃ~、この大きさなら2,000円以上だよ!』って言うんですよ。
「だって、、買ったって捌けないもん」と言ったら、、、
『いいですよ。捌きますよ~』 ですって。 

こうやってね・・・
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『ハイ出来上がり!』

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捌き賃、、、 無料!


良い買い物しました。
良心的だから、、、 また行きます。  (商売は、損して得を取れ)と。。。







 では、また明日。 









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スパゲティーに (星3つ)!

藤井聡太四段、、、 素晴らしい成績ですね~。
この暗い世に、(希望の星)と言っても良い?




私にも(同い年の孫)が居るんですけどね。。。
先日、
『聡太くんのお婆ちゃんは、五歳のお誕生日(将棋盤)をプレゼントしたんだって。
私も、プレゼントすれば良かったね~』
と言ったら、、、

即、

『頭の出来が違うんだよ! って返信が来た。。 (笑)



史上初の29連勝を打ち立てた日のお昼は・・・ 
(豚キムチうどん)を食べたって、新聞が書き立てています。



(画像拝借)
将棋の勉強ではありませんよ、、、 『お昼はなに 食べようかな~・・・』ってね。
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配達した(うどん屋さん)は、たちまち売り切れとか?





先日、ニュース解説で言っていましたが、、
普通の棋士は、1局対戦すると(力を出し切るので)3~4日はゆっくり休むという事ですが、
聡太くん(あえてそう呼ばせて)の場合、学校が有るから対局が終われば、すぐに学業に戻らなければ。。


強くなればなるほど、対局が増えるそうで、、、
オバアチャン(私) としては、、、 体が心配!







今日は1日中曇り空で、、、 窓を開けておくと、北風が冷たくて寒いくらい。

年取ると、疲れが何日後に出るのか、、
13キロ歩いた疲れが、今日になって出てきたのか、、、眠い!


特に、仕事もないのだから・・・ お昼寝、2時間近くもしてしまいました。
呑気、呑気。




この間、お習字の時間に隣の席の(年配の女性)が、
『一人暮らしだから、、人様に笑われないように、キチンとした生活を心がけている』と言われました。

自分で自分を律しておられる様子。。。 (カチンカチン・コチンコチン)


でね、、私言ったんですよ。

「たとえ、気を抜いた生活したって、誰も文句なんて言わないし、笑いもしませんよ。
(私、頑張ってるね。 ご褒美に少し手を抜いても良いよね)って楽に考えたらいかがですか?」
って。


私、勤めを辞めたら、、、(手)を抜きっぱなしだもんね~。。。 


何かね、、無理するの嫌になっちゃったんだよね。
体も気持ちも・・・ ユルユルにね。 (年のせい)


******************************



あ、でもギターのレッスンになったら(緊張)しますよ。
だって、新曲が(♯)が3つも付いて居るんだよ。

先生、、、これはいったい(何調の曲ですか・・・?)。 
見たことありません。。。
先生困っちゃうよね~、こんな生徒。。


新曲は、 【青いノクターン】











【究極の手抜き調理】


昨日の夕食に(野菜炒め)したんですよ。
で・・・ 今日の昼食は、母と二人。。



何食べようか・・・?
ひらめきました!そうそう、アレが残ってる。


↓ (究極のスパゲティー)



たとえ、お客様にお出ししても、、、だれも(昨日の残り物のリメーク)とは気が付かないでしょう 

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 では、また明日。 








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私だって、、、やれば出来るじゃん。

鮮魚コーナー(アジ)を見た時には、、、 【塩焼き】にしようと思ったんだけど。。。



家に帰ってきて見たら、、、 『あんれま! 大きすぎたわ。。。』


母は、(昔の人間)だから、、 ほどほどの魚(ハマチ=鰤が大人になる前の呼び名。)などは、
家で (お刺身)に造ります。
メギスの開きも、自分で開きます・・ でも、私は(開き)を買ってくる)  


私だって一応 主婦だもの? たまには、(お刺身)造ってみるか。。。




で、夕飯のおかず(アジの塩焼き)は、急きょ 【お刺身】に!

頑張りました。 (親指が関節炎で、痛いのを我慢しました・・・)

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カツラ剥き? ←には、ほど遠いけど。。。
何とか、、頑張る。 
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捌いたんだけど、、、 身の真ん中にある(小骨)取りが大変なの。

(刺抜き)使うんだけど・・・ これがまた、なかなか抜けなくてね。
「変だな、、変だな。。」って。

3個あるんだけど、、、選ぶとき、間違えちゃったんだね。
(一番効率の悪いものを使っていたみたい)

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何とか、出来上がりましたよ~。
(大根のツマ)は、、、ご愛嬌! 

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これで・・・ 800円。。。 (手間を考えると、、、安いのか、高いのか?)





今日の午後は、3件の用事が有って、、、、超忙しかったです。


その1。 【介護プラン】を立てるために、 ケアマネさん、補助具屋さん、ディーサービスの主事さん、 それと(利用者)計4者が集まって、今後のプランの作成。

その2。 歯医者さんへ、月例の歯の検診。

その3。 パソコン修理屋さんへ、ウィルスバスター諸々の相談。








でね。

(ウィルス除去)ノートンの更新を止めたんですよ。 (自動引き落とし止めました)
パソコン屋さん推奨の、 安くて、安全、更新不要というもの。。。


ついでに、(Internetexplorer)を止めました。
そして、別のサイトを使用して、 自分のブログを確認したら。。。


何という事でしょう!
昨日までダメだったyoutubeの貼り付けも問題なくできるじゃ あ~りませんか!





嬉しかったので、、、昨日分ですが。。。 
(証文の出し遅れみたい?)




いろんな不具合も、、、これでしばらく様子を見ることにします。
(安くて良かったです)






つぼみの時は・・・ 【マムシの頭】みたいだったけど。。。

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今朝はこんな花が、初咲きしました。
ジニアです。 (矮性です)


なんか、、良い事ありそうな色でしょ? 
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 では、また明日。 








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プロフィール

アイハート

Author:アイハート
団塊の世代と(一纏めで)言われることが、ちょっと不本意な(団塊女子)です。
生まれて此の方、競争競争で走りとおした68年。
(平成25年12月末日)定年退職しました、さてこれから どうしたらいいのかな、、、戸惑っています。
右へ行こうか、左へ行こうか、自由と不安がいっぱい。

そうですね~・・・ゆっくり歩いてみましょうか。
アッチを見たり、コッチに寄り道したりと。

みなさんもご一緒に如何ですか。

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