【信濃では 月と仏と おらが蕎麦】

先日お天気が良かったので(山を越えて)、長野の(飯綱)まで御蕎麦を食べに出掛けました。


飯綱に有るお蕎麦屋さん(よこ亭)は、
秋にでんちゃん)の所へリンゴを買いに行った時、行列して入ったお店です。



長野は、隣村みたいなもんです。 
良いお天気、、 遠くまで見えますね~。  (遠くに見える山の麓は、山ノ内町かな・・・)

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ここは、かつて(上杉謙信公)の領土だったんですね。
こうして、高い所から見渡して居たかな?



別棟の(蕎麦工房)では、10人の蕎麦打ち名人さんが(スケジュール表)で、
日替わりで打っています。

今日の当番は、この方。

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『変なバアサンが覗き込んでるぞ。  あ、写真撮ってる、照れるな~・・・』 



♪ 与作は木を切る~ トントントン、トントントン・・・・ってか~。






注文したお蕎麦、、、 写真撮るの忘れました!
私が食べたのは、(地鶏鍋ナンチャラ・・・)
熱い汁に、冷たいお蕎麦を付けて食べる物。
連れは、(おろし蕎麦)。


【信濃では 月と仏と おらが蕎麦】 by  一茶







水羊羹の話だったですね~。 

固まりましたよ。。  ホラね。

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昔から、(棒寒天)を使っていましたが、、、

どんなに丁寧に(カタマリを)を除いても、、、 どうしても 『プツン』 と残ってる。
(苦情)言う人が居ましてね~・・・ (娘) 



長野県伊那市に有る【かんてんぱぱ】の品を、ご存知ですか?
(なんか、不思議な会社でね~。【かんてんぱぱガーデン】というガーデンも有るんですって)

   リンク = 長野県伊那市の かんてんぱぱ


私が良く遊びに出かける(小布施)の街なかにもショップが有ってね。
それこそ、 お店の(全品)が、、、、、かんてん製品!


水羊羹には、スーパーで売っているこれを使います。
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あっと言う間に出来上がりますよ。
(昔の棒寒天を、長い間 煮溶かしていたのがウソのよう)

三温糖、塩で・・・ (今回、三温糖が買い置きが無くて、、、粉黒砂糖を少し使いました)


はい、どうぞ。 
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心の声。。。

   『やっぱり、水羊羹は冬にコタツで食べるもんだろう~・・・ 』





 では、また明日。 








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(水羊羹) 食べに来ない?

今日は (プール同期)の 《同級会=新年会》が有った。


もうプール教室は廃止になったが、気の合う4人会はいまだに続いている。
習っている時も、口実を設けては(飲み会)をしていたが。。。

教室が無くなっても、この4人は必ず(この割烹)で新年会をすることにしている。


老舗の割烹の(格安な新年会メニュー)は、評判が良い。
普段は、2倍ものお値段の料理が(お部屋を貸切で、4時まで楽しめる)。


先ずは、お庭の雪吊り。
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(床の間です)・・・ 干支の十二支【酉】ですね。

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暖かいお部屋での、(1年分の持ちより話)は・・・ 永遠に続きそう。。 

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こんな高級割烹では、家庭に持ち帰る(料理のヒント)なんて、、
な~んにも有りません。

ただただ、真似のできない 上品なお味を楽しんできました。




食事がすんで、そのまま部屋で頂くコーヒーは (お替わり無制限)!
(何杯飲んだかって?    ・・・ 4杯)  小さな声で。







今日は、暖かくて良いお天気でしたね~。

(葉牡丹)は、 外で雪の下になっても負けません。
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良い色しています。 (プラチナケール)という種類です。
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一方、(軟弱組)。
家の中で、日光浴を楽しみます。

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(シンビジューム)は、退職記念に頂いた品です。
4本花が立ったので、、、 (合格印)頂けますか?

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開花を待つのも、楽しみのうち。 







先日、新聞にこんな事が書いてありました。

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(水羊羹)が、 【夏の季語】と知ったのは、つい何年か前です。

それまでは、水羊羹は(冬)しか食べないと思っていました。


母親もそうしていましたし、私も(冬しか)作っていません。
大晦日には、お節料理を作り終わって、
最後の最後に(水羊羹を角面器)に流して、、(台所仕事を終わる)と。



今年も、アンコの用意をしていたのですが、、、 ついつい面倒くさくて作らなかった。。
前橋家が、帰るときに一式持たせました。 (一式と言っても、アンコと寒天パパ!)


友人には、(抹茶を使った水羊羹)・・・これは(白餡)で作ります。
年賀欠礼の親戚にも、水羊羹を作って。




今日は、自家用に作ろうと(アンコ)用意しました。
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(柴田製餡所)が有るので、一年中(漉し餡、粒餡)が手に入ります。



今日これから作りますから、、、出来上がりは明日ですね。
明日、お茶飲みに来てね~。
 







 では、また明日。 








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(古いヤツと お思いでしょうが・・・)

天気予報は・・・  (池の平スキー場は  のマークが一つだけ!)



騙された~!

リフトで上に上がったら、何も見えない・・ (小雪)じゃん。。。
転倒したり、ぶつかったりすると怪我するから、、、 早急に中止。


年寄りは、無理しちゃいけない!
若い人たち、
会社勤めで、土日しか来られない人は、、、 
無理しても滑ってね。



(大阪ナンバーさん)、、、バイクはどうした。
雪国に、バイクは無理じゃないの?
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その代り、 【雪の華】を見る事が出来ましたよ。

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細かい雪が、積もった日の朝じゃないと、こんな風景は見れませんね。 


これが見られただけでも、良いかな?






昔むかしの話をすればね。。  (得意! 


むかし、赤倉へスキーに行くのは、(高田発6時40分頃)の電車に乗って行くんですよ。

そんな朝早くから、バスが動いていなかった・・・
いや、雪下しで、、バスは道路を.走れなかったから。

6時前には、家を出て。
スキーを担いで、スキー靴は紐を縛って(首からぶら下げて)、、雁木を通って(駅)まで歩いて行くんです。


駅には、ダルマストーブが焚かれていて、周りをグルリと金網で囲ってあってね。

ストーブの上には、 (金タライ)を乗せてあって、お湯をはって、
瓶に入った牛乳が温められているの。



    


今見たら、、笑っちゃうね~。。   (自販機で、温かいものが売られているもんね)





先日の小百合ちゃんの(寒い朝)の歌じゃないけど・・・

その頃の寒い朝 (熱々の牛乳は、ご馳走だったね~!)





こうして、わざわざ早起きして(無理して)、 赤倉スキー場へ行くんだから。。
多少、雪が降ろうとも、風が吹こうとも・・・ (無理して)滑るわけね。






若いって、、、 何をしても楽しかったんだよね。。 








 では、また明日。 









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白銀は招くよ

今日も半日くらいお天気は大丈夫らしいので、スキーに出掛けた。


気持ち悪く(暖かい!)。
1月の大寒と言うのに、、、 スキー場でも(9度)にもなっている。
昨日の、 ピカピカ・ツルツルの凍った道は(ウソ)のよう。



昨日撮れば良かったのにね。。。

右上に見えるのは(野尻湖)ですよ。 
ブログ=野バラ咲く道の(おきなそうさんの、おひざ元)

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ここを滑ります。 (今日の雪質は、あまり良くないです)
転ばないように、、、飛ばします。 
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あ、防大さん、、、 そろそろお帰りのようですよ。
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ここが、(食事が美味しくて有名な?)ホテルです。
お昼食べて、、、
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お迎えのバスが待っています。
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池の平旅館の為にも、、 また来てね~。












(竹の子長者)のS子さん に、毎年暮れに大きな瓶詰めを頂きます。


胴回り(65センチ)のガラス瓶、、、見た事あります?  (私の胴回りより太い!)
(これは、塩水漬けです)

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お正月料理に使って、、、 (残りを、腐らせないように)
島根のCOCOちゃん に聞いたように、冷凍する事にしました。

水を含んで冷凍するとスカスカになってしまうので、、 考えて、 【真空パック!】
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(ストロー)で空気を 『チュパ、チュパ』 吸い出して、、、大成功!
大きなジップロックに、 (4つ)も出来ました。



昨日 1袋だけ、解凍して。。
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煮付けました。
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入れたのは、昆布、シイタケ、油揚げ、です。
写真では、想像できないでしょうが、、、 我が家で一番大きな鍋で!

春になって、 (新物)を頂かないうちに・・・ 
せっせと調理して食べてしまおう。 





 では、また明日。 








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想定外、、、 防衛大学のスキー授業

時々(魚)を買いに行く 【ひら○○スーパー】ですが、、、


前から(ポイントカード)を勧められていたのですが、、(隣のスーパー)のカードを持っているし、
滅多に来ないからと断っていました。

が、年末に何故か(気の迷い)で作ってしまったのでね、
昨日の買い物支払いは(3000円位かな)。


そしたらね。
(5)の付く日は、、、ポイントが(10倍)付くんですって!!


ひえ~!
この日のポイントは(30,000円相当)の得点になるんですってよ。

カレンダーの(5日・15日・25日)を付けておこう。


いまこの町は、スーパー乱立状態だから、(集客)に思い切った事やらないとね。





今日は全国的に(快晴)の予報。

スキーに出掛ける時は(5時)に起床します。 (いつもは、5時30分


ブログチェックして、、、(豆炭)熾して、、、 朝食を済ませ後片付けして、、、
支度して、家を出るのが (7時30分)。


でね、、、 今朝の道路の状態です。



見えますか?
(鏡)みたいに、ピカピカしてるでしょう?

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歩くのは勿論、車だって、、、怖い!







山が呼んでるしね~

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平日だしね~、

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ルンルンと行ったんだけど。。。。
着いてみてビックリ!


恒例の(防衛大学)のスキー実習の日だったんですよ。。。  


(懲りないオバアサン)


 「いつから来てるの~?」
「あ、月曜日からです。 明日の午前中まで滑ります」
(ふむふむ、、4泊5日か。。)


「どこに泊まってるの?こんな大勢。今年も2年生が500人?」
「そうです。(ホテルセゾン)です」

「うんうん、あそこはお料理が美味しいんだってね?」 
「そ、そうなんですか」 



(教官)相手に、、、 若い人かまうのは面白いわ~!



それにしても、 (リフト待ち500人)って、、ものすごい風景ですよ~。

(車にカメラ忘れてるし・・・)






そうそう。。 (タコ)の写真、忘れてる!

ジスイズ、、、茹でタコ!

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柔らかくて、美味しいですよ。


(タコ)と合うか合わないか 分からないけど、
(牡蠣)も安かったので、、、です。

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10倍もポイントが付くので、また(5)の日に行ってみよう。







 では、また明日。 







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少年よ 大志を抱け。

今日1月25日は、初孫の生まれた日。


緊急入院で、里帰り出産の予定が、、、入院のまま出産になってしまった。
2200gの未熟児で生まれたけれども、何とか大病もせずに順調に育ってきた。



母親が、(子離れ)出来ていないのだろう。。。
朝、「おめでとう」って、ハグしようとして、、スルーされたとか?


あはは、、、 (バカだね)。。 当たり前でしょ。
高校生にもなる息子が、「お母さん、ありがとう」って、ハグされていたら・・・
おかしくないかい??



(精神が、順調に成長している証拠だよ)


高校生にもなって、いつまでも母親に甘えているようでは、、、 
     日本の未来は危ない!

       青年よ、大志を抱け。
   (エエ~~?)
  







あまり、相撲は見ないんだけども・・・ (力士の顔と名前も良く知りません)
でも、稀勢の里関なら知ってますよ。
19年ぶりの日本人の横綱誕生、、おめでとうございます。 



(その言や良し)


「天才は生まれつきです。 もうなれません。

         努力で天才に勝ちます」



やっぱり、頂点に立つ人は 其々良い事を言っていますね~。。
野球界の松井秀喜氏、イチロー選手、、、 
みんな(子供の頃から信念)を持って努力してきた。


私の孫たちも、(夢を諦めない人)になって欲しいと思うんですよね。。  (ババ馬鹿 







でも、、面白いよね。 稀勢の里の(化粧まわし)。
(キティーちゃん)だもんね。

   化粧まわし


(はろう きてぃ)だって~。
これが良いのかね。。。。よくわからん。


一方、 (白鳳関)は気の毒だったね。
日本人すべてを(敵)に回したみたいに。。。 
・・・応援してくれている人、居たのかなあ。    (ガンバレ、白鳳)






今日、出掛けたので(●●スーパー)へ魚を見に寄ってみました。


また(特売日)で 紅鮭売っていたので、、、
(二匹目のドジョウ)を狙って、押しずし用に買って来ました。

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紅鮭、半身で。。。(938円)
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安いでしょう?本日の特売ですからね。
(孫たちが来るまで、、、冷凍保存)


ついでに、こんなのも!
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あはは・・・ タコですよ、タコ!


これから、茹でて晩酌のツマミになります。 





 では、また明日。 







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(心ひとつ)では 暖かくならない。。。

私達母娘がかかっている内科の病院は、 (超人気)。


人気だからかかるんじゃなっくて、、、 同じ町内だから!
寒くて嫌な日だったけども、薬の残りが少なくなったから、仕方なく行く事にした。



いきなり行っても、8時半の開院と同時に満員になるから、
朝診察券を出しに行って・・・、 午後一番に診てもらう事にしよう。


と、診察券を出しに行ったら (誰~も、居ない!)
受付嬢が、 『今空いているから 早くお母さんを連れて来たら?』と言うから、
大急ぎで、お婆さんを連れに家へ戻る。


Uターンして、病院へ行ったら、今度は駐車場がイッパイ!
(あ~あ、、、世の中こんなもんさ!)


お婆さんを病院へ押し込んで、、、やっと車を停めて、病院へ入ったら・・・
お婆さんは、もう診察を済ませて、会計に居た! 



病院は(大荒れの天気)に行くのが、よろしい。 







今日は、とにかく寒いのです。。 最高気温でも(0度~1度)くらい?

降雪は大したことが無く、 ただ吹雪いているのです。
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 遠くにかすんでおりますのが、、、 我が家です。
(カメラがピンボケではありません)

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でもね、今年も 降雪(積雪)が少ないんですよ。。
で~、、、 関連業者は困ってるわけ。

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去年も少雪で、業者さんアップアップで・・・ 特別に、助けてもらっていますからね。
今年もこんなもんだったら、、、 アブナイよね。。。


幸い、スキー場には雪はたっぷりあるので、そちらの関係者はホッとしていますね。
赤倉スキー場、外国の方に(特にオーストラリア)のスキー客に人気があるそうですよ。

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関温泉スキー場なんて 400cmですよ~、5月の連休まで滑られますね。
(昔、娘達とよく行っていたね。。。覚えてる?)  家族内の話でした。 






(プリムラ・サーティーワン) 今が見ごろです。
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 こちら、サーティーワンの親御さん。 (シネンシス)
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(画像お借りしましたが)こちらが、もう片方の親御さんで、 (雲南桜草)
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(雲南・・・)の耐寒性や、(シネンシス)の花付きの良いところ等を掛け合わせて、
完成したのが【プリムラ・サーティーワン】です。



この無彩色の季節に、 (笑顔になれる) 花です。







むかし、、、 吉永小百合さんは、

♪ 北風吹きぬく 寒い朝も 心ひとつで 暖かくなる~
と、歌っていましたが・・・ 


小百合さん、、今日の寒さは、とても 【心ひとつ】では 暖かくはなりません。 










 では、また明日。 










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私の (千成瓢箪)

お陰様で、順調な回復ぶりの(インフルエンザに罹った孫)。



今の所、家族への感染も無いようで、
母親は、水曜日になったら(登校)させられると待っていますよ・・・。 


家で、本を読んだり、勉強したり、、、  元気が戻ると退屈していますからね~。。
(内心、早く学校へ行ってくれ!)



さっき、ガックリしたメールが届きましてね。


『16人も休んで、、、 学級閉鎖だよ。。 木曜日まで休みだって~~』 



空気の乾燥している地方では、お気を付けくださいね。
(仕事に出掛けているお母さん、、大変だけど頑張ってね。。 会社、休めないしね・・・







今日は、寒~い一日でした。


家の中に居ても、外の車の音で様子が判るんですよ。
『パリパリパリ・・』って、氷を踏んでいるタイヤの音が聞こえています。

雪は大したことなく、 5センチも降ったかな。。
今年は寒気団の張り出しが長続きしませんね、、、 (去年もですが)


昔、3年続きの大雪が降った時、
 【柏崎に原子力発電所が出来たせいだ】とまことしやかに噂されました。
そんな事じゃなかったんですよ、あの時は、シベリヤからの寒気の張り出しが強かったんでしょうね。
(1週間も10日も、居座って 動かなかった。。。)



先日、スノーダンプで少し除雪しましたが、、、
肩の付け根が痛いです、あの頃のような大雪が降ったら・・・ どうしましょう。

何処を押したって、叩いたって、あんな力は出て来ないわ。 (年取るって、切ないですね)








ブログ(ダメリーマンの半農生活)(ダメリーマンさん)が、
今年は【千成ヒョウタン】を作るっておっしゃるから。


「私も、前に作りましたよ~」って、画像を探すけどもなかなか見つからない!
(みなさんは、どうやってこの莫大な写真を、上手に管理されていらっしゃいますか?)



やっと、引っ張り出してきました。


成長過程は省略。
(あ、そうそう! 葉っぱに【ウリ葉ムシ】が付きやすいです。ご注意ください)

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収穫した物の、首を切って、、、
中の実を腐らせて、、、空っぽにして。

乾かして、色を塗る。
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こんな感じ。。
工作中


この後は。
乾かして、(栓)を作る。

房を作る。(絹糸で)
紐で縛って。。。  

            完成 (3)



これね、意味があるんですよ。

(3人男の子が続いて・・・4人目に女の子、そして最後にまた男の子)



孫の生まれた順に【名前】を書いてあります。
裏には、 【生年月日】を書いておきます。


今でも、
生まれた月日は分かっても、、 【何年に生まれたか、忘れています!】




ダメリーマンさん、楽しいですよ~。
是非是非、、 素晴らしい作品を作って、見せて下さいね。





 では、また明日。 








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知らなかった~!

先日、運転免許証の書き換えに行った時、
(運転について)の小冊子を頂いてきました。


(5年に1度くらい)読んでみようと、(いつもは、適当に ゴミ。。


知らなかった~!

車のライトって、、常に(上向き)で走らなくてはいけないんですって!
対向車に応じて(下向き)に切り替え、対向車が居なければ直ぐに(上)に向けなさいって。。



私、いつも(下)向けて走っていて、、、、 見通しの悪いところでは(上)に向けていた・・・
対向車が(上)向けていると、眩しくて、、、

後続の車のライトも(上)を向いていると・・・眩しいしね~。
「イヤな車!と。


これからは、気を付けよう、、 






もう一つ、解った事。


この間、朝まで(室内灯)付けていて、危うくバッテリーをあげるところでしたが。。。

教本に、バッテリーが上がった場合の(ブース)のつなぎ方が載っていました。


知らなかった~~!


(プラスとプラス)、 (マイナスとマイナス)を繋げば良いとだけ、思っていましたが。。。


そんなもんでもないんですね。
(繋ぐ順序)ってもんが有る。


    


ははあ~・・
いつか、オジイサンが充電しようとした時、
ショートして火花が出た事が有ったけど、、、 こうしなかったんだな。。。 
(今度は、私がやってみよう。 





昨日も今日も、天気が悪い予報なんだけど、、、
(そんな事無い!)

16,000円取り返すために、今日もスキーに出掛ける!
まだ、4回目。

【シニア AM券(8時半~13時)が、2,400円】
16,000円でも シーズン、10回も滑れば、お釣りが来る。





ブロ友の(きりんさん)が、重機フェチと伺っています。(笑)

いつも山へ行く時にトイレ休憩する駐車場に、展示してある物ですが。。
「きりんさん、喜ぶかな」と思って、写真撮って来ましたよ。

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今は、主役の座を譲って引退していますが、

(史上最大の超大型除雪機械)
今は、250馬力が主流と言うから、800馬力は(史上最大)と言う事です。

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幾ら掛けたのか知りませんが、、、 今は、引き取ってゴミにするにもお金!
ここに置いておけば、取りあえずタダ。。。







昨日は、サメを煮ました。

いつも食べるのは(フカザメ=モウカザメ)と言いますかね。

今回は、 (棒ザメ)です。
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(棒ザメ)の方が身が柔らかです。
通称(棒ザメ)って言っていますが、、本名は(アブラツノザメ)って言うんですね。

(写真は、魚屋さんから拝借です)
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写真撮ったのに、、、消したらしくて、データーが無い!  ヤダヤダ。


サメを煮て、
煮汁でコンニャクを煮て、
その後、長芋を煮ました。


典型的な雪国の田舎の夕食風景です。





地味~なので、彩に(赤い酢の物を)。

これは、(清里区)で作られている(赤カブ)です。
作った当日。
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2日後。
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3日後。
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自然の物とは言え、真っ赤になるもんでしょう~。
直売場で見掛けたら、、、買ってみて下さいね。






 では、また明日。 








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孫がインフルエンザに感染!

前橋家の3男坊が(インフルエンザ)に罹って、、、 (隔離生活)しているそうです。



最初は、高熱が出てお医者さんへ行ったのですが、、
インフルエンザの検査結果が出るのは、少し待ってからで。。。

判った時には直ぐに、投薬治療ですね。


オバアサンは、、、 【タミフル】しか知らなかったのですが。
インフルエンザの薬って、、、進歩してるんですね~~!

今回の治療は【イナビル】って聞いていたから、、、ちょっと調べてみたら。


【タミフル】・・・ 飲み薬

【リレンザ】・・・ 吸入薬で、専用の吸入器を使って1日2回・5日間

【イナビル】・・・ 1回吸入するだけで治療を完結させる




なるほど、、、 (イナビル)は継続した治療は必要ないそうです。






子供の頃に、(インフルエンザ)に罹った子なんて、聞いた事無かったですが、
昔も有ったんでしょうかね??


それにしても、ここ何年かでの薬の開発は目を見張るものが有りますね。
たとえ、症状が治まっていても、(感染力)は衰えていないから、、、
まだまだ家族じゅう要注意です。 (登校は、水曜日からだって。。。)




人間の風邪は罹らないらしくて、、、 相変わらず、(我が道)を行く子が居てね。。

.あんなことしたり・・・
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こんなことしたり・・・
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(マイペース!)





今の時期、ちょっと用足しに出掛けると・・・ 大渋滞!
な~んでか?

(排雪)なんですよ。
ダンプカーが我が物顔で、連なっています。


停められたら、仕方ない。。。。 じっと待ちます。
ここは、川の河川敷です。

遠くなので、見にくいのですが・・・

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大型ダンプカーが、誘導されて、雪を捨てに来ています。
でも、いつもの年の半分以下の量ですね。


大雪の時は、こうした大型の重機をフル回転させて(関係会社)は、儲けますが、、、
今年は、どんな年になりますかね~?

(因みに去年は、少雪で関係会社は青息吐息。 
                        国や県から、待機補償金が出たのです)





゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°


昨晩は、 (柳川もどき)を作りました。

(どぜう)の代わりは、、、牛肉か豚肉で。
大鍋でゴボウを柔らかく味を付けて煮て、一人ずつの鍋に分けて、、敷き。 
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豆腐を乗せて。。。 ( (逆に、ゴボウを乗せた方が良いかも)
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(卵)でとじて、出来上がりです。
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一人ずつが面倒ならば、一度に大鍋で作って(取り分けても)良いでしょうね。
ゴボウは柔らかいし、お豆腐に味が浸みこんで・・・ オイチイ。 






この真冬に、、、(バーデンベルギア)が咲き始めました。。
一体、この花はいつ咲くのが本当なんでしょ。
 (マメ科)独特の花の形です。 

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 では、また明日。 









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プロフィール

アイハート

Author:アイハート
団塊の世代と(一纏めで)言われることが、ちょっと不本意な(団塊女子)です。
生まれて此の方、競争競争で走りとおした68年。
(平成25年12月末日)定年退職しました、さてこれから どうしたらいいのかな、、、戸惑っています。
右へ行こうか、左へ行こうか、自由と不安がいっぱい。

そうですね~・・・ゆっくり歩いてみましょうか。
アッチを見たり、コッチに寄り道したりと。

みなさんもご一緒に如何ですか。

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