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揚げ物の(新常識)。。

お葬式が有った。
夫にしてみれば、、【叔母ちゃん】である。


昔は、簡単に?(子供を貰ったり)していた?
祖母の弟夫婦は北海道へ(開拓団)で行くので、年子だった子供を、(姉)に預けて行ったと言う。
姉である祖母は、自分の娘は一人しか居なかったので、その子を(子供)として育てた。


(娘)は私のの事であり、
(貰った子供)が【叔母ちゃん】なのである。




昔、私が(若い嫁だった頃)  ← ここ大事! 
姑と衝突すると、必ず飛んできて(姉である姑)の味方して私を叱る、怖い叔母ちゃんであった。


この叔母ちゃんは、
(姑)が夫を病気で亡くし、その後更年期で8年も寝付いて働けなかった時に、夫たち兄弟4人を養ってくれていた。。
だから、夫たちにしてみれば(親代わり)のような人だった。


不思議なのは、、、 (養子縁組)していなかったから、同じ家で育っても(姓)が違っていたと言う。

今の時代は、簡単に【養子縁組】などしない。
もしそんな事をしたら・・・(遺産相続の際)には大変な争いが起きる!!




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お葬式に出た夫は、引き出物をいろいろ頂いてきたが。
その中に(フルーツ缶)があった。

(フルーツポンチ)なんて、、、何年振りでしょう。 
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でもね、、いまどき(缶切り)が無いと開けられないのね。。

探し出したんだけど、、、最後に使ったのは・・・何年前??
(きちゃない!)
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しかたない、、、ヤスリで擦って、汚れを落として、ギコギコ開けましたとさ。。
(缶詰)わざわざ買ってまで食べなくてもいいわ。






友達のお父さんも暮れ近くに亡くなられてね。
此の間、その友達にお会いしたら、、、(お父さんの形見)を頂きましてね。

農家で、昔お元気なころはいろいろと山菜なども頂いていましたが。。
今回は、菌を植えこんでいた(シイタケ)が採れて、、、
『その(形見)のシイタケが採れたから、干したんだよ』って持ってきてくれました。

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此の間、はやとうり師匠と話していた折に。
(シイタケは煮て、冷凍しておくと直ぐに間に合う)ってお話を聞いたばかりだったので・・

大喜びで、、煮て、薄切りに切って、冷凍にしました。
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そうだよね、、、茶碗蒸しにも、チラシ寿司にも、こうしておけば直ぐに使えるもんね~。
 師匠、、やっぱり智者だわ。。。









あ、そうそう!

此の間の【試してガッテン】の、豚カツを美味しく揚げるコツの話、ご覧になられました?
リンク貼っておきますね。

.
目からウロコです!
豚カツを(泳がせる)?!
(小麦粉+溶き卵+パン粉)じゃない!

(バッター液は、はやとうり師匠のお得意技ですけどね)


 冷めても美味しい揚げ物 リンク ⇒   家庭のフライ(新常識)








 じゃあ、またね。 
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こんな(イカ)初めてよ。。

厳寒期とは思えないような、、雨の日。
これで、良いんだろうか・・・? (暮らしやすいけど)

外に置きっぱなしの(サーティワン)を、1鉢だけ家に入れてみようかな。
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シッカリ、ガッチリと育っています。
真ん中には、早や(ツボミ)が見えてきています。
こんな大きさ!
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昨日は、女4人の恒例新年会です。
此のメンバーは、もともとは(水泳仲間)でした。
私が水泳を始めたのは、45歳でしたね。
それから・・・17年。。。 長かったような、短かったような。
(支払ったお金も、、、大金?!)


その頃、(パソコン)が流行だし。。
メンバーたちの(メル友)が8人くらい居たかな・・・
このメンバーで、旅行に行ったことも何度も有りましたが、、、結局、長いこと気の合う仲間は4人に絞られて。

1年に1度は、有名割烹で(美味しい新年会)しましょうと集まります。
割烹が(暇なこの時期に)お安く女性向けの食事会を企画してくれているので、
(12時から4時まで)を、お部屋を貸し出しています。

見た目大事・お味はもっと大事。。
いろいろ出たお料理で、、これらが好きかな。
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一番感心したのは(ローストビーフ)甘味噌仕立てで。。


『もう少し食べたいな・・・』と思うくらいがよろしい。。



毎日、家でこんなご馳走ばかり食べていたら、、、 感動は有りません! 
いつも大したものを食べていないから・・・ 料亭の味が映えるのです。(笑)



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はやとうり師匠(白菜のナムル)が美味しいと教えて下さったから、
(300g)と書いて有る材料を、、、2倍で作りましたよ。
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(彩り)には、今が旬の(アスパラ菜)を使いました。
確かに、、サッパリしていて、コクが有って・・・ パクパクいくらでも食べられますね。


冬の定番【鱈の粕汁】です。
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鱈は、淡白なので酒粕味噌汁ととても良く合います、美味しいですよ~!





スーパーで(イカ)を買ったのですが。。。
(煮汁で大根を煮ようか・・)

何気なく買ったのですが、、、帰ってきて良く見たら(タルイカ)と書いて有りました。
(タルイカ)を食べるのは初めてです。


ひえ~~、、なんたるこっちゃ!!
(画像拝借)
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煮てみました。
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あ、、、身厚で、柔らかいです。
大婆ちゃんの(入れ歯)でも食べられますよ。




毎日、こんな菜っ葉や大根などの(粗食)してるからこそ、、、 
   ご馳走の(感動)が有るんですね。  






 じゃあ、またね。 

お義父さん、訪問は中止してください。

またしても、、、、皆さんにご心配頂いて、申し訳ありません。

どなたが聞いても、、、何とコメントしてみようも無いような余所の家の事情に、
お気遣いいただいて、ありがとうございます。

(成るようにしかならん・・・) そんな気持ちで。。。 ← (本心です)





一昨日採血した(血糖値の結果)を、(いつもは2か月後の薬を貰う日までいかないのですが)。。
今日は、興味津々聞きに行ってきました。 

で、結果オーライ!


高めではありますが(109)は正常値以内。←ギリギリ
HbA1c (NGSP) も5、4 (正常値は4、6~6、2)

「先生。 私 食生活を見直して、運動も心がけています」と言いましたら、
「その調子で、継続してください」 と。。 (これが一番難しい!)






栃木家のお義父さんが、大婆ちゃんの100歳にお祝いに来られるとの話。

『お義父さん、これから4日間雪国は大荒れと言いますから。。。
 お願いですから、今回は止めておいてください。春になって暖かくなったら、お出かけください・・・』
 と。


今日、北海道では大荒れだそうですね、、
(お断りした今日、、、なぜか青空の良い天気になって。。。) あら~~すみません

でも、夕方からは打って変わって、大雨に。
やっぱり、、冬は(急用)で無い限り雪国へ来られるのは危険です。


その代わりに、豪華な(花)が届きました。
ありがとうございます。
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今は、暖房をしない寒い座敷に置くようにしていますが、
(100歳のお祝に頂いた花)と、(お葬式で頂いた来たお花)と、(お正月の花)と・・・
えらいこっちゃです。。
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今日は、もの凄い冷え込みだったようで。
家の中に居ても、外を走る車の音が氷の “パリパリパリ!!”と。
すごいね~、、、北海道は毎日がこうなんだろうね~。。


鳥も、いよいよ食べる物に困ったらしくて。
あんなに真っ赤に実っていた(ピラカンサ)の実が、何も無くなって。。。
(お礼)に、、糞を置いてあった!

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Fちゃんが、私の(葉牡丹)の育ちを心配して、、(紅白)をくれた。

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私のは  
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今朝は、葉に氷の粒々が付いていて、、、とても綺麗でした。

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 じゃあ、またね。 

こんな夜更けにバナナかよ。

今日は、、、
思い余って、かかりつけの病院の先生の所へ相談に行ってきた。
(もっとも、、中性脂肪の薬を貰わなくてはならなかったし。。2か月経ったので血液検査もして貰いたかった)


(相談)と言うのは、、、母が毎日のように
『長生きしすぎた・・・』
『おまんに迷惑かけるね』
『早く死ねばいいのにね』
『生きていても、楽しいことなんか何にもない・・』



これを何度も言われると・・・私の胸は押しつぶされたようになる。
こちらの方が、、、うつ状態になってしまう。

「なんと答えれば気が済むの?」と聞いたりして。。。(最悪!)

 

******************************



(抗鬱剤)は、専門の病院へかからないと出せません。
オクチの悪い(Y先生)は、、 「もっと気楽に受け流しなさい」とおっしゃる。


二人の先生と話したのだけれども、、

同じ目線、同じ土俵に立っているから、こんなに苦しいのであって。。
もう少し、、軽く受け止めればいいのかなとも思った。
(死にたい・・・)と言う人に向かって、まさか「そだね~」と相槌は打てないが。。。
なんか、納得するような言葉を掛けてやりたい。







昨日、大婆ちゃんはディーサービスに行ったので久しぶりに映画を観に行ってみました。
(木樹希林さんの【あん】も【日日是好日】も見たかったのだが、時間が取れなくて観れなかった)
映画館の上映一覧表を見ていて、、、何だろ、このふざけた題名は?!

【こんな夜更けにバナナかよ】    へえ~・・・



行ってみて、ビックリですよ。
休日だったせいもあるけど、殆ど満員!
これ、(実話)だったんですね。

【筋ジストロフィー】に侵されながらも、(自分のやりたいこと。 行きたい場所)へ、
(親に頼らない人生)を支援してくれるボランティアさんと自由に生きていく。。。


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俳優も良かった!とっても自然だった。

知らない所で、、こんな風に(20歳まで生きないだろう)と言われながらも、
倍以上の人生を生き切った人が居たんだ・・・


お母さん役の人を見て、、、『あの人誰だったっけ、、、ここまで名前出ているのに』なんて。
(ジャズシンガーの 綾戸智恵さん)
お父さん役、、、『ホラホラ、、あの人!』 (竜 雷太さん)だった。



眠れないから、、「オセロしようよ!」
眠れないから、、、、「おれ、バナナ食べたくなっちゃったから、買ってきて!」






まだご覧になっておられない方、、、 無理しても観てね。








 じゃあ、またね。 

小正月は何処へ・・・

小正月は、今日の事でしょうかね?
【成人の日】や、【藪入り】がだんだん意味の無い日になってしまって・・・


昔は【成人の日】には(青年の主張)を聞く日だったような・・・?
自分が二十歳の時には、(トーク、演説、意見発表)などには縁のない人間だった。。。 
大勢の人を前に、、自分の考えを述べるなんて・・・とんでもない!  (単なる一聴衆で)





100歳になった母に、たくさんの方々からご祝詞を頂戴いたしましたこと、
ありがとうございました。 御礼申し上げます。


年寄りは、気分の浮き沈みが激しくて、、、
今日は『なんでこんなに長生きするんだろう。。 迷惑かけるね』と涙をこぼします。
『早く死ねばいいのにね・・・』と言われると、、こちらの方が泣いてしまいます。


私に言うばかりでなく、訪ねてくる私の友人にも言いますが、、
友人たちは心得ていて、
『大丈夫! お婆ちゃんはオムツの世話してもらってるわけじゃないし。
 自分で食べて、自分でトイレに行ってるんだもん、、、上々だよ!』
と言ってくれます。

友達って、有り難いです。
つくづく、、、私は友達に恵まれていると思います。
ブロ友さんも、いつも励まして下さって、、ほんとに有り難いです。







みなさんのお家では(鏡開き)されましたか?

(オヤツ)に釣られて・・・(鏡開きワンコ!)
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仏様の鏡餅のパックって、、、切るのが大変でしたよね~。
  今は、改良されていて、、、ビックリですよ、ワンタッチ! へええ~~!!

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我が家はお汁粉にしました。
(お餅と、糖分摂り過ぎ?!)

食べたら(歩く!)


マルちゃんと、せっせと歩きます。。 今日は頑張って(9㎞)。
そうだった!(賽の神=どんど焼き)忘れてた!
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余所の町内の準備を見掛けましたが、、、今更、戻るわけにもいかないで。。
自分の町内の(賽の神)行かれませんでした、、失敗!





隣のスーパーで、珍しい【鯖の棒寿司】の特売日なので。
大喜びで夕飯用に買いました。。(手抜き大好き) 

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ご報告。
身厚で、味も良く、、、とっても美味しかったです。 








 じゃあ、またね。 
プロフィール

アイハート

Author:アイハート
団塊の世代と(一纏めで)言われることが、ちょっと不本意な(団塊女子)です。
生まれて此の方、競争競争で走りとおした69年。
(平成25年12月末日)定年退職しました、さてこれから どうしたらいいのかな、、、戸惑っています。
右へ行こうか、左へ行こうか、自由と不安がいっぱい。

そうですね~・・・ゆっくり歩いてみましょうか。
アッチを見たり、コッチに寄り道したりと。

みなさんもご一緒に如何ですか。

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